口コミで美味しいと評判のおせちが、金城樓(きんじょうろう)の料亭おせち三段。
「定番おせちメニューもいつもより贅沢な味♪いつか金城樓に泊まってみたい」
「京都風おせちほど薄味ではなく、上品な味でおいしかった」
などなど、味にこだわる中高年世代に評価が高いですね。
有名百貨店でも毎年大人気!古都・金沢の老舗料亭おせちです。
金沢の冬季を代表する料理「かぶら寿し」も楽しめるところや、明治23年創業の金城樓による伝統の味が詰まってるというのが良さそうです。
冷蔵だから、解凍失敗で水っぽくなる心配なしですよ!
金城樓(きんじょうろう)料亭おせち三段は、こちらのサイトから購入できます。
お品書き
◆壱の重
紅白蒲鉾、合鴨ロース焼きスライス、イクラ醤油漬け、五郎島金時きんとん、田作り、味わらびしそ風味、揚げくわい松笠、梅人参、焼姫竹、金箔黒豆、数の子、ごり佃煮、くるみ甘露煮、うまぎ玉子ロール、海老旨み
◆弐の重
結びすだれ麩、小鮒甘露煮、手まり餅、ぶり照り焼き、百合根甘露煮、あわい旨煮、梅麩、葉付金柑、笹麩、照り焼きいか松笠、梅酢たこ、菊かぶら、伊達巻、干柿
◆参の重
真だら子うま煮、鱈甘露煮、さつまいもスライス甘露煮、小鯛笹漬、たたきごぼう、京なます、穴子昆布巻、焼き蛍烏賊、穴子八幡巻、味付かに信田、よもぎ麩オランダ煮、あぶら寿し、二枝花餅